Questo Chardonnay racconta una doppia anima: da un lato la freschezza derivante dalla fermentazione in acciaio, dall’altro una sottile complessità donata dal parziale affinamento in tonneaux. Il risultato è un bianco che unisce immediatezza e struttura, mantenendo sempre un’impronta elegante.

Il profilo aromatico è caratterizzato da note agrumate e lievi sfumature cremose, che emergono al naso con discrezione e si ampliano nel sorso. In bocca l’acidità è ben presente, brillante, capace di sostenere un assaggio fresco, pulito, che conserva però una morbidezza avvolgente.

È un vino estremamente gastronomico, in grado di accompagnare piatti sia delicati che più complessi: formaggi a pasta molle, funghi e tartufo, sushi e preparazioni di pesce trovano in questo Chardonnay un compagno ideale. Una bottiglia capace di esprimere finezza, equilibrio e una versatilità sorprendente.