Bologna Rosso nasce da un blend equilibrato di Cabernet Sauvignon, Barbera e Merlot, vinificato in acciaio per mantenere la purezza aromatica dei vitigni. È un rosso che privilegia armonia e bevibilità, senza rinunciare alla complessità tipica delle varietà che lo compongono.

Al palato è di medio corpo, con tannini presenti ma ben integrati. Le note di frutti rossi emergono con immediatezza, seguite da cenni di cioccolato e cuoio che arricchiscono il profilo aromatico e preparano a un finale morbido e persistente.

Grazie alla sua struttura equilibrata, si abbina con facilità a una cucina ricca: carni rosse, paste con sughi importanti e dessert al cioccolato fondente trovano in questo vino un alleato ideale. Un rosso che unisce carattere, morbidezza e versatilità, perfetto per accompagnare la tavola quotidiana con un tocco di eleganza.